DESCRIPCION:
El tomate (Solanum lycopersicum L.) es un cultivo de la familia de las solanáceas. Su fruto destaca por las numerosas propiedades que tiene como su contenido en licopeno, con efectos antioxidantes que protege contra numerosas enfermedades, además de su alto contenido en vitaminas C y A.
El tomate tipo pera, con forma ovoide, color rojo intenso y piel fina, es muy apreciado por su pared gruesa y carne jugosa, tanto para consumo en fresco como para cocinado, así como para su uso en conserva.