PIMIENTO LAMUYO ROJO

DESCRIPCION:
El pimiento (Capsicum annum) es una planta anual perteneciente a las solanáceas. Su fruto puede consumirse fresco o cocinado, siendo su piel comestible. Se caracteriza por sus múltiples beneficios para la salud, ya que es una fuente de provitaminas como los carotenos, gran contenido en vitamina C, fibra vegetal y sustancias minerales.

El pimiento Lamuyo es un pimiento de mayor tamaño, de forma alargada rectangular, de piel consistente y carne sabrosa, razón por lo que es muy apreciado. Su recolección se hace en verde o rojo. Su consumo es en fresco o cocinado, ideal para asar.